De la canne au sucre

Découverte de l'univers sucrier et de la canne à sucre !

Nous les voyons tous les jours, mais que savons-nous vraiment à leur sujet ? Nous en consommons souvent, sous différentes formes, mais connaissons-nous vraiment le procédé utilisé pour leur transformation ? Les Aventuriers de l’Est vous proposent de découvrir tout cela au cours de cette journée.

Nous sommes sûrs que vous êtes récemment passé à côté d’un champ de canne à sucre à pied, en voiture ou à vélo. Mais avez-vous déjà pris la peine de vous balader à l’intérieur d’un de ces champs ? De discuter avec les fameux coupeurs de cannes, de goûter une canne à sucre ? C’est tout ce que vous propose de vivre votre guide.

Durant quelques heures, vous découvrez l’histoire et la culture de la canne à sucre à La Réunion. Les méthodes de productions actuelles et passées, et le futur de cette filière. Lors d’une balade dans un champ de cannes et des échanges avec les coupeurs, vous en apprenez davantage sur la plantation, mais aussi les enjeux de la récolte. Tout le parcours vous est expliqué, de sa coupe, en passant par son chargement, et ce, jusqu’à sa livraison à l’usine.

Après cette journée riche en connaissances et en partages, l’univers sucrier et la canne à sucre en elle-même n’auront plus de secrets pour vous.

© Crédit photos Les Aventuriers de l'Est