Le Restaurant Velli

Les rencontres d'Annabelle
18 octobre 2018

Explosion de saveurs au Restaurant Velli

Il fait beau, il fait bon et après une balade dans le centre-ville de Saint-André, je me demande bien où je vais pouvoir aller manger… Après un petit tour sur internet, je décide de descendre vers le quartier de Champ Borne, où se trouve un restaurant recommandé par le guide du routard.

Je démarre la voiture, et direction donc le fameux Restaurant Velli.

restaurant velli

Un accueil chaleureux et des senteurs créoles

Impossible de se tromper avec la magnifique enseigne qui orne le toit de ce restaurant. Dans des couleurs noir et blanche, qui rappelle la sobriété et la qualité du lieu, le bâtiment possède l’allure d’une « case créole ». Les fleurs de frangipaniers présentes sur le logo, rappellent quant à elle, le côté créole et traditionnelle de la cuisine.

Je franchis donc les portes et suis agréablement surprise par l’odeur alléchante qui provient de la cuisine. Les gargouillements de mon ventre me poussent donc vers l’accueil.

C’est ainsi que je fais la connaissance de Madame Velli. Après un accueil très chaleureux, cette dernière me raconte un peu l’histoire de ce restaurant et bien évidemment, d’où lui vient sa passion pour la cuisine.

C’est donc ainsi que j’apprends qu’il n’y pas une seule mais deux dames qui gèrent l’établissement, Madame Velli et sa fille.

table restaurant velli
salle restaurant velli
patio restaurant velli

Une vraie histoire de famille

La cuisine est une passion qui se transmet de génération en génération dans la famille Velli. En effet, cela fait aujourd’hui 14 ans que les membres de cette famille ont dépassé leur passion pour la cuisine pour en faire leur métier ; et ils ne regrettent rien !

Comme vous l’avez compris, étant donné que la cuisine, tout comme les recettes, viennent des grand-parents ; c’est un rendez-vous avec les traditions d’antan que je m’apprête à vivre.

Massalé cabris, civet « zourite » (pieuvre), rougail « z’andouille » (andouille), ou encore rougail de morue à l’ancienne (avec les arêtes) … la carte du Restaurant Velli est très varié et respecte les traditions créoles. C’est pour cela qu’il est très réputé dans Saint-André, car comme me dit la fille de Madame Velli, « les gens viennent de très loin pour manger notre rougail de morue ».

Et bien évidemment, comme tout restaurant, ils possèdent leur spécialité. Madame Velli (la fille) me propose donc LA salade Velli ! Une belle salade bien garnie, avec du magret de canard fumé, de l’ananas victoria, des tomates cerises et même du fromage de chèvre chaud.

Un vrai délice pour les yeux mais aussi un vrai régal pour la bouche ! 

salade restaurant velli
plat restaurant velli
achard de palmiste restaurant velli
dessert ananas victoria restaurant velli

Des produits de qualité

A noter également que l’un des objectifs principaux de ce restaurant est de valoriser les produits de l’Est. C’est en ce sens, que mère et fille ont fait le choix de produits locaux, frais et surtout, de qualité.

Massalé artisanal, poulet fermier, fromage de chèvre de Takamaka… La qualité lé là* ! (*la qualité est au rendez-vous).

Croyez-moi, vous ne serez pas déçu de ce détourgustatif et de ces exposions de saveurs !

 

recommandé guide du routard 2019
attestation tripadvisor 2018

Un restaurant très actif sur Facebook 

Pour ce qui est de la capacité, le restaurant possède 30 couverts à l’intérieur et 20 couverts à l’extérieur.

Et si vous avez un événement le soir, vous avez aussi la possibilité de privatiser la salle, dans la limite de 50 personnes maximum.

En ce qui concerne les prix, les plats du jour sont à partir de 14€ et les repas à emporter sont à 6€ la barquette. Il existe également des formules en semaine, soit 15€ entrée et plat ou plat dessert ou encore 20€ pour l’entrée, le plat et le dessert.  De plus, sachez qu’il est fortement conseillé de réserver, car le Restaurant Velli est très reconnu à Saint-André pour sa cuisine traditionnelle et donc exceptionnelle !

Pour les fins gourmets, le restaurant organise souvent des "Wine Dinner", c'est-à-dire des accords Mets & Vins, mais également des brunchs qui raviront les plus gourmands et lève tard d'entre vous. Pour rester informé des actualités et des différents événements, rendez-vous sur leur page Facebook !

 

brunch restaurant velli

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