在 Reunion，chouchou 或 christophine 系统地唤起马戏团 萨拉齐. 并且有充分的理由，它在那里占据统治地位，而且气候条件似乎很适合它的扩散。 在影响该岛的经济危机之后，农民从 XNUMX 世纪初开始种植以寻找新资源，chouchou 被证明是一种特殊的蔬菜，其中的所有部分都被使用，这为它赢得了“蔬菜”的奇怪绰号猪”。
根或“甘薯”用于制作蛋糕，而嫩芽则是著名的“ 亲爱的布雷德斯 ”。 它的果实带有新鲜的白色果肉，非常容易烹饪，干燥的茎可用于工艺品。 果肉也用作面膜。
丑丑最初生长在棚架上，是一种攀缘植物，在凉爽地区茁壮成长，生产和繁殖不需要太多维护。 它甚至在野外生长，在萨拉齐 (Salazie) 的地面上铺上了特有的绿色地毯，当地 90% 以上的产品都来自这里。
生的或熟的，chouchou 或 christophine 坐在餐桌旁
chouchou 可以切成大片、条状、立方体甚至“打碎”，可以用各种方式烹饪：烤面包、沙拉、炖菜、蛋糕甚至果酱。 在咖喱中，chouchou 为鸡肉chouchou 或鳕鱼中的肉带来额外的风味。
丑丑90%都是水，因为它是一种低热量的食物，富含钾和维生素C，所以从饮食的角度来说非常受欢迎。
丑丑90%都是水，因为它是一种低热量的食物，富含钾和维生素C，所以从饮食的角度来说非常受欢迎。
草编宝贝的艺术
这是在 Salazie 代代相传的专业知识。
在 XNUMX 世纪初，这个在萨拉济种植的宠儿是马戏团真正的经济引擎。 被称为“意大利稻草”，因为它经过那个国家，被卖给欧洲的制帽商。 在这段或多或少的原材料被出售的时期之后，手工艺得到发展，篮子、帽子、披肩、腰带和洋娃娃连衣裙的制作标志着几代人的发展。
为了获得原料，丑丑藤被纵向切成两半。 然后仔细清洗和干燥秸秆，使其变成丝般的银白色纤维，并制成可供加工的稻草带。 编织最喜欢的吸管仍然需要很大的耐心。 一顶帽子需要将近10米的草编，这意味着制作一顶帽子需要大约XNUMX个小时的工作。
今天，少数编织者继续延续传统并拯救这一传统，亲爱的吸管正在现代化并通过在笔记本电脑或支票簿口袋、钱包 - 护照、耳环或小盒子等更现代的物品中使用而与时俱进.
看到亲爱的党
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