无需前往翡翠海岸即可走朗姆之路! 东线将带您前往岛上三个朗姆酒工厂中的两个。 这些将向您揭示制造这种酒精的所有阶段,这种酒精铸就了留尼汪岛的历史。 朗姆酒是一种真正的制度,来自甘蔗的开采。 要发现它的所有秘密,请前往东部的两家酿酒厂:Savanna 和 Rivière du Mât。
在 XNUMX 世纪,留尼旺岛还被称为波旁岛时,出现了第一批剧照。 当时它被称为arrack。 这个名字今天仍在使用。
留尼汪岛朗姆酒受益于 指定受控原产地 (AOC) 自 1996 年以来,这保证了朗姆酒是按照该地区特定的严格标准生产的。 生产商必须满足多项标准,包括使用的甘蔗品种、蒸馏和陈酿方法以及酒精含量。
团圆朗姆酒 以其丰富而浓郁的味道而闻名,带有香草、焦糖、香料和热带水果的香气。 它们通常用于制作鸡尾酒和潘趣酒,但也可以单独饮用或与冰块一起享用。
留尼旺朗姆酒有多种品牌,其中最著名的是 Charrette、Isautier、Savanna 和 Rivière du Mât。
为了这个小故事
在 XNUMX 世纪,拿破仑在法兰西岛(今天的毛里求斯)和波旁岛之间划分生产。 第一种朗姆酒和糖以及 Isle Bourbon 咖啡和香料。
最终英国人征服了波旁岛,3 年后法国人收复了它,但同时失去了法兰西岛。
这是种植甘蔗和糖的起点,然后是留尼旺朗姆酒。
Arack = 纯甘蔗汁和糖蜜 = 朗姆酒
留尼旺朗姆酒的快节奏历史
10 世纪中叶,克里米亚战争,朗姆酒(士兵)的关税被取消。 40 年后,伯农岛拥有 XNUMX 家酿酒厂。 随之而来的是与朗姆酒过度消费有关的问题。 飓风、疾病和劳动力短缺阻碍了朗姆酒的生产。
正是在这一时期,在留尼汪岛开始了对朗姆酒品质的探索。
第一次世界大战,留尼汪岛朗姆酒被征用,作为饮料,也作为军队的药物。 当时,岛上有 1 家酿酒厂。 第二次世界大战结束时,留尼汪岛拥有超过 31 家酿酒厂。
在留尼汪岛东部的酿酒厂
穿上封闭的鞋子、舒适的衣服,出发吧! 向东行驶,第一站是圣安德烈 (Saint-André),然后朝圣伯努瓦 (St-Benoît) 的 Chemin Beaufonds 方向行驶。
圣安德烈的萨凡纳酿酒厂
朗姆酒爱好者或只是好奇的人,萨凡纳酿酒厂全年向您敞开大门。 这将向您介绍优质朗姆酒的生产、发酵过程和陈酿的奥秘。 还揭示了装瓶和贴标签等步骤。 参观结束后,您将在 Tafia & Galabé 精品店品尝朗姆酒,这里有各种口味独特的朗姆酒,当然要适量饮用。
请注意,在 XNUMX 月至 XNUMX 月的糖季期间,可以结合参观 Savanna 酿酒厂和 Bois Rouge 糖精炼厂。 这两个地点集中在 Bois Rouge 工厂内。
实用信息
预订电话 02 62 58 59 74
价格:8,50欧元
圣伯努瓦的 Rivière du Mât 酿酒厂
它是岛上最古老的酿酒厂之一,自 1886 年以来仍在运营。。 最近,这个 XNUMX 世纪的遗迹成为了保护工作的主题。 所以这是一个能够踏足那里的机会。 通过导游,您将有机会发现岛上大朗姆酒的秘密及其独特之处。 您会惊讶地发现这家古老的酿酒厂如何仍然是可持续发展的先驱。 事实上,Rivière du Mât 致力于采取一种方法 负责环保,例如采用生物处理工艺和蒸馏残渣的增值。
导游带领的游览以品尝酒庄最优秀的获奖年份葡萄酒结束。 除了能够品尝到这种当地技术的味道之外,您还有机会带着瓶子离开。 事实上,您可以在现场的朗姆酒酒窖购买朗姆酒,这里藏有白朗姆酒、琥珀朗姆酒、五香朗姆酒、调制朗姆酒和非常古老的传统朗姆酒。 足以让你找到属于你的幸福!
在 Rivière du Mât 酿酒厂,不要错过 Beaufonds 烟囱, 被列入留尼汪岛历史古迹名录。 它象征着制糖业历史上的一页,于 2021 年进行了修复。修复之前,烟囱顶部长有榕树。 它的特殊性:树的根从上到下生长。 因此,这棵树将烟囱变成了一个令人眼花缭乱的高度的锅,并将根扎在锅里,从而损坏了建筑物。 现在,这位由玄武岩瓦砾制成的老太太被救了,它代表着前工人以及整个城镇的骄傲。
实用信息
每天 XNUMX 次付费导游服务,需预约。
周二至周六上午 10:30、下午 14:30 和下午 16:30
需预约(至少提前 24 小时):
• 致电+262 262 52 15 11
• 通过电子邮件:[email protected]
18岁以下未成年人:免费
成人:8€
此外还有如下其他品牌:
- 伊绍捷
- 查雷特
- 沙泰勒
酒精的危害
朗姆酒是一种酒精饮料,与任何酒精饮料一样,过量饮用会对个人和他人造成健康和安全风险。
以下是与过量朗姆酒消费相关的一些潜在危险:
- 依赖:酗酒会导致酒精依赖,从而影响一个人的身心健康。
- 健康问题:过量饮酒会导致健康问题,例如肝脏疾病、心血管疾病、胃肠道疾病、睡眠障碍、高血压、增加患癌症的风险等。
- 发生事故的风险:朗姆酒的消费会损害协调性、注意力和判断能力,从而增加发生车祸或其他事故的风险。
- 危险行为的风险:过量饮酒会导致冲动和危险的行为,例如酒后驾车、做出危险决定或进行无保护的性行为。
重要的是要记住,朗姆酒和其他酒精饮料的消费应适量,过量消费会对健康和安全造成严重后果。 选择饮酒的人应该负责任并谨慎行事,并知道何时停止。