Bras-Panon

Provanille

tout savoir sur « l’or noir » de La Réunion à la coopérative de vanille de Bras-Panon

Provanille, la Coopérative de la Vanille de Bras-Panon

Description

Créée en 1968, la Coopérative de la Vanille de Bras-Panon est la seule de l’île.

Elle regroupe aujourd’hui près de 140 producteurs de vanille, et a pour mission de transformer dans la plus pure tradition réunionnaise la vanille verte de ses adhérents. Elle achète, collecte, transforme et commercialise la production cultivée sur la zone est et sud-est de l’île, là où s’étendent les plus belles forêts. La structure a pour vocation l’encadrement, l’animation et le développement de la filière.

Une visite ludique et intéressante

La Coopérative propose aux visiteurs une immersion de 45 minutes dans l’univers enivrant du célèbre « or noir » réunionnais. Le partage de cet héritage et de tous ses secrets, de la plantation à la transformation en passant par la pollinisation de la fleur du vanillier, est un moment qui se veut avant tout plein de bonne humeur et qui repose sur des explications claires qui permettent de mieux comprendre les enjeux de la filière et de cerner davantage la valeur de ce précieux trésor qui a un petit quelque chose de magique.

Les visites proposées permettent aussi bien aux touristes qu’aux Réunionnais de découvrir l'histoire de la vanille depuis la découverte du procédé de fécondation artificielle par Edmond Albius, un jeune esclave réunionnais, jusqu'aux méthodes actuelles.

Accompagné d’un guide aussi sympathique que passionné, la visite commentée des ateliers permet alors de se rendre compte du travail et de la main d’œuvre nécessaire à chaque étape de sa transformation.

Enfin, la visite du magnifique jardin et de sa flore abondante de diverses essences est un plaisir tant pour les yeux que pour l'odorat.

Une boutique qui vaut le détour

Un des points forts de la Coopérative de la Vanille de Bras-Panon est sans aucun doute sa boutique dont l’accès est bien évidemment gratuit et ouvert à tous.

La boutique propose différentes productions de la Coopérative mais également d’autres produits locaux et de l'artisanat. La traditionnelle vanille en gousse partage ainsi la vedette avec les produits dérivés, alimentaires ou cosmétiques afin d’apprécier la vanille sous toutes ses facettes. On craque évidemment pour le délicieux café parfumé à la vanille de l’île de La Réunion et on se laisse séduire par cet irrésistible lait pour le corps et sa crème douce et onctueuse qui laisse un délicat parfum sur la peau.

Infos

Provanille, la Coopérative de la Vanille de Bras-Panon est ouverte du lundi au dimanche de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h.
Des départs de visite sont programmés tous les jours, le matin à partir de 09h et l’après-midi à partir de 14h. Tarif réduit pour les groupes de 10 et les personnes en situation de handicap.

Provanille
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