An diesem Tag laden wir Sie ein, in die kreolische Welt der „Langzeit“ einzutauchen. Ihr Gastgeber, Herr Morel, freut sich, Sie für einen Tag vom Feld bis zum Teller in seinem Haus begrüßen zu dürfen.
Authentische kreolische Küche!
Herr Philippe Morel ist Landwirt und leidenschaftlicher Koch, Pflanzen und natürlich die reunionesische Kultur. Sein Ziel am Ende dieses wissensreichen Tages ist es, Sie auf eine Zeitreise mitzunehmen. Wie ? Indem er Ihnen seinen Hof zeigt und Sie lokale Produkte probieren lässt.
Vom Feld auf den Teller
Er teilt mit Ihnen sein Know-how, seine Leidenschaft und seinen Alltag. Er lädt Sie ein, die authentische kreolische Küche zu entdecken, über einem Holzfeuer und in Bananenblättern gegessen. Sie werden Aromen, Obst und Gemüse vergangener Zeiten finden, so viele Aspekte, "die unsere Insel zu einem Geschmacksparadies machen".
Der Name dieses Tages „vom Feld auf den Teller“ wird nach dieser Rückkehr zu den Quellen deutlicher. Und vor allem, nachdem er das gute kreolische Essen genossen hat, das mit Produkten von seinem Bauernhof im oberen Teil zubereitet wurde St. Benedikt.
Lesen Sie unseren Artikel weiter8 Gründe, die reunionesische Küche (wieder) zu entdecken!
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