Caña de azúcar y ron. La caña de azúcar se cultiva en regiones tropicales. Es la base del azúcar pero también de ron reunión.
Breve historia de la caña de azúcar
La caña de azúcar es originaria de Nueva Guinea y se cree que se cultivó por primera vez hace más de 6 años. Más tarde se introdujo en India, China y otras partes de Asia, donde se cultivó para la producción de azúcar.
Los árabes jugaron un papel importante en la difusión del cultivo de la caña de azúcar por todo el mundo. En el siglo VIII, introdujeron la caña de azúcar en Egipto, desde donde se extendió al norte de África y España. En el siglo XIII, los árabes introdujeron la caña de azúcar en la isla de Sicilia, que entonces estaba bajo su dominio.
Caña de azúcar en la isla de La Réunion
La caña de azúcar es un cultivo emblemático de la isla de la Reunión. Esta cultura tiene una larga y compleja historia en la isla, que se remonta a la época de la colonización francesa en el siglo XVII.
fue presentado a La reunión por los colonos franceses en la década de 1660. Rápidamente se apoderó de la isla debido a su clima tropical y suelo fértil, y se convirtió en un cultivo destacado.
A lo largo de los años, el cultivo de caña de azúcar en Reunión tuvo sus altibajos debido a factores. Las fluctuaciones en los precios del azúcar en el mercado mundial, las epidemias de enfermedades de las plantas y los cambios políticos son las razones.
A pesar de esto, la caña de azúcar sigue siendo un cultivo importante en Reunión, con una importante industria azucarera que emplea a muchas personas y contribuye a la economía local. El azúcar de caña de Reunión también es apreciado por su calidad y sabor único.
